Empadão de palmito gosto muito de preparar para minha família

Primeiramente seja muito bem vindo, hoje no Dia de Receita você vai aprender como preparar um empadão de palmito muito saboroso e ótimo para você preparar aí na sua casa para sua família e amigos.

Então, venha construir momentos incríveis de muito sabor com as pessoas que você ama

Veja os ingredientes

Recheio

  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 vidro de palmito picado
  • 50 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate sem pele picado 
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de farinha 
  • 1 tablete de caldo de sua preferência
  • 1/2 xícara de leite
  • Salsinha
  • 1/2 copo de requeijão
  • 50 g de queijo ralado

Massa

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de gordura vegetal hidrogenada
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado 
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de guaraná
  • Gema para pincelar

Modo de preparo

Recheio

Antes de tudo, refogue no azeite o alho, a cebola, o palmito, o tomate e as azeitonas.

Logo depois, misture a água e o caldo, deixe uns 5 minutos, misture o leite, deixe ferver e misture a farinha de uma vez.

Em seguida, mexa rapidamente até soltar da panela, retire do fogo e misture a salsinha.

Massa

Antes de mais nada, misture a farinha, a gordura, o sal, o queijo e aos poucos o guaraná as vezes não é preciso usar todo o guaraná amasse bem até não grudar nas mãos.

Em seguida, forre o fundo e lateral de uma forma distribua o recheio já frio o requeijão e o queijo ralado.

Logo depois, cubra com o restante da massa, pincele a gema e leve para assar em forno quente até dourar mais ou menos 30 minutos.

Por fim, retire do forno o seu empadão de palmito e sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Outra receita que eu também fiquei apaixonada com o passar do tempo foi o empadão de frango com requeijão

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