Como escolher frutas verduras e legumes

Antes de mais nada seja muito bem vindo, hoje vou te falar como escolher frutas, verduras e legumes da forma que eu gosto de escolher, e na grande maioria consigo escolher as melhores frutas, verduras e legumes

Vegetais mais frescos

Primeiramente, usar vegetais frescos faz muita diferença, no sabor das receitas é claro, mas também nos nutrientes disponíveis. 

Muitas pessoas ficam confusas e com muitas dúvidas de como escolher boas frutas, verduras e também legumes, mas eu sempre digo para essas pessoas que essa não deve ser a grande preocupação delas. 

Também é muito importante tomar outros cuidados

Prefira as feiras

Então, se você puder adquirir seus vegetais nas feiras ao invés de supermercados seria o ideal, quando vou comprar vegetais sempre prefiro feira

Na grande maioria das vezes encontro um precinho melhor que no mercado, e geralmente os vegetais são mais frescos e mais bonitos também, com mais qualidade. 

Outra coisa que eu gosto muito de fazer para conseguir encontrar as frutas, verduras e legumes mais bonitos é chegar bem cedinho à feira

Vegetais descascados ou picados

Antes de mais nada, minha rotina é muito corrida e confesso que se eu comprar legumes e frutas já descascadas e também picadas vai me ajudar

Mas aqui vai uma dica de amiga, evite comprar assim, prefira cortar em casa mesmo. Então, digo por experiência própria, eles têm durabilidade menor.

Vegetais menos maduros

Primeiramente, para não precisar ficar desperdiçando e não ter que jogar comida no lixo, sempre presto atenção na quantidade de alimentos que minha família consome.

Geralmente não dá certo ficar guardando por muito tempo os vegetais, por isso gosto de fazer feira uma vez por semana. Então, outra coisa que eu gosto muito de fazer é não comprar todos os meus vegetais maduros

Gosto de pegar alguns maduros para usar nos próximos 2 dias e o restante dos vegetais pego um pouco verde para não estragar rapidamente

Eu descobri como recuperar folhas murchas de hortaliças, me ajudou muito

Higienização correta

Primeiramente, depois que faço a feira da semana, gosto de separar um tempo para higienizar tudo da forma correta.

Então existem alguns produtos que são vendidos em supermercados e sacolões que são próprios para esse tipo de higienização

Mas eu gosto de usar uma mistura clássica de água com água sanitária, 1 litro de água para uma colher de água sanitária. 

Por fim, deixo de molho por alguns minutos e logo depois enxáguo em água corrente.

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Como escolher frutas verduras e legumes apareceu pela primeira vez no blog Dia de Receita.

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